Công nghiệp thực phẩm chân không Lyophilizer

Công ty TNHH công nghệ sinh học Scientz Ningbo là một doanh nghiệp công nghệ cao, chuyên về thực phẩmMáy hút đông khôphát triển công nghệ và thiết bị thiết kế, sản xuất, lắp đặt và đưa vào hoạt động. Nó có các kinh nghiệm phong phú trong lý thuyết và thực hành trong các lĩnh vực kỹ thuật của máy móc thiết bị, Máy hút, điện lạnh, kỹ thuật nhiệt, thiết bị điện tử và điều khiển tự động tham gia vàoMáy sấy thực phẩm đông lạnh.

Cácsản thực phẩmthu được bằng cách nhanh chóng đóng băng thực phẩm tươi sống và sau đó cho ăn nó vào một tàu hút chân không để mất nước. Điều kiện chân không, độ ẩm được nâng lên từ đá rắn để khí, do đó dehydrating và sấy khô nguyên liệu. Thực phẩm được thực hiện bởi quá trình sấy đông lạnh không chỉ có màu, mùi thơm, hương vị và hình dạng, nhưng cũng giữ vitamin, protein và các chất dinh dưỡng trong thực phẩm.

Trước khi ăn, nó sẽ được xử lý một chút và sẽ được khôi phục để thực phẩm tươi sống trong vòng một vài phút. Đông khô các loại thực phẩm không nên có trong tủ lạnh. Sau khi bị niêm phong và đóng gói, họ có thể được lưu trữ, vận chuyển và bán tại nhiệt độ phòng trong một thời gian dài.

Kể từ khi sản thực phẩm có hàm lượng nước 5%, chất lượng tốt và trọng lượng nhẹ có thể làm giảm đáng kể chi phí hoạt động của nó. Ví dụ, sau khi nước sốt cà chua được xử lý bởi lyophilization, 1000 g nước sốt cà chua có thể chế biến thành 320 g bột sản ketchup, được phục hồi với sốt cà chua với việc bổ sung nước. Người thân yêu của mọi người. Ngày nay, nước sốt cà chua đông khô đã trở thành một thay thế cho sốt cà chua. Trong sản xuất thực phẩm đông khô chân không, nói chung là quá trình như lựa chọn vật liệu, làm sạch, cắt, máy nhúng nước và khử trùng.