Tự động hơi nước nóng thực phẩm vặn lại Autoclave

Mô tả Sản phẩm

Các đặc tính của nồi hơi tự động

Nồi hấp tự động làm nóng bằng hơi nước sử dụng cùng một mẻ nước khử trùng luân phiên. Sau khi một nồi thực phẩm chế biến, nước xử lý nhiệt độ cao sẽ được đưa vào nồi khác, để nó có thể làm giảm sự mất nhiệt và xử lý nước. Nó tăng công suất bằng 2/3 so với nồi tiệt trùng hai lớp.

Thiết bị này là một sản phẩm mở rộng trên cơ sở chậu khử trùng bồn tắm nóng đôi lớp. Được trang bị nồi khử trùng bồn tắm nóng đôi, nó có những ưu điểm sau: khối lượng sản xuất đã tăng gấp đôi, năng lượng đã được tiết kiệm và chi phí thiết bị đã được hạ xuống.

Thời gian tác động của tiệt trùng hơi nước áp suất

Các yếu tố cơ bản của tiệt trùng hơi nước áp suất bao gồm ba yếu tố: thời gian tác động, nhiệt độ khử trùng và hơi bão hòa.

Khả năng chịu đựng của các vi sinh vật để nhiệt thay đổi từ loài này sang loài khác. Do đó, tùy thuộc vào mức độ ô nhiễm của các sản phẩm đã khử trùng, nhiệt độ khử trùng và thời gian tác động cần thiết cũng khác nhau, và nhiệt độ khử trùng và thời gian tác dụng được lựa chọn theo phương pháp khử trùng. Hiệu suất của vật phẩm, vật liệu đóng gói và chiều dài của quá trình khử trùng được yêu cầu. Nói chung, nhiệt độ khử trùng càng cao, thời gian cần thiết càng ngắn và nhiệt độ của hơi bão hòa có mối quan hệ không đổi với áp suất. Tuy nhiên, khi không khí trong tủ không được tháo ra hoặc không được loại bỏ hoàn toàn, hơi nước không thể đạt đến độ bão hòa, mặc dù áp suất tại thời điểm này. Bảng này cho thấy áp suất khử trùng đã đạt tới, nhưng nhiệt độ hơi không đáp ứng được yêu cầu, dẫn đến thất bại khử trùng.

Hơi bão hòa phải khô (chứa độ ẩm <5%> và tinh khiết (có chứa không khí lạnh <3.5%>, nhiệt độ không quá 5 ° C, vì hơi bão hòa giải phóng một lượng lớn năng lượng nhiệt tiềm ẩn do ngưng tụ, gây ra nhiệt độ vật phẩm tăng lên Cùng lúc ngưng tụ, thể tích của nó co lại mạnh (1/1600), và áp suất âm một phần cũng có thể được tạo ra, để hơi nước tiếp theo thâm nhập sâu vào bài viết. Một mặt, hơi nước quá nhiệt là Đây là hiện tượng rõ ràng khi nhiệt độ trên 5 ° C. Ngoài ra, hơi nóng quá nóng có thể dẫn đến lão hóa nhanh chóng của bài báo. hệ thống phân phối hoặc áp suất quy định, hoặc nhiệt độ trong áo khoác cao hoặc dệt quá khô Khi hơi nước chứa nhiều sương mịn, vv, nó tạo thành một hàng rào khí thay vì xâm nhập nhiệt, và nó cũng làm tăng khó sấy sau khi khử trùng. Sự tồn tại của các hạt sương mù chủ yếu là do các vết phồng bề mặt trong lò hơi với quá nhiều nước. Sự phân tách được thực hiện bởi hơi nước nhanh, hoặc hơi nước được cô đặc qua đường ống dài hơn. Khi hơi nước được trộn với không khí, mối quan hệ giữa áp suất và nhiệt độ khác với hơi bão hòa, và giá trị áp suất thể hiện trong máy đo áp suất phải sau khi trừ đi áp suất cục bộ của không khí, nghĩa là nhiệt độ khử trùng mà nó có thể đạt được cũng sẽ giảm tương ứng. Nếu bạn không chú ý đến điều này, việc khử trùng sẽ thất bại vì không đạt được nhiệt độ khử trùng. Không khí trộn lẫn trong hơi nước của bình tiệt trùng hơi nước áp suất cao có thể do hệ thống truyền dẫn khí đốt gây ra, không khí ban đầu trong tủ hoặc không khí bên trong các sản phẩm tiệt trùng không được loại trừ. Sự hiện diện của không khí cũng được gây ra bởi không khí bị ép bởi hơi nước tạo thành một khối không khí, ngăn chặn hơi nước tiếp xúc với các sản phẩm đã khử trùng, do đó ảnh hưởng đến hơi nước bị dập tắt. Sự xâm nhập bên trong của sản phẩm vi khuẩn tạo thành nhiệt độ trong đó nhiệt độ bên trong túi thấp và nhiệt độ bên ngoài túi không đồng đều, do đó không thể đạt được nhiệt độ bên trong. Đồng thời, do sự hiện diện của không khí, hàm lượng nước của khí trong buồng khử trùng bị giảm đi, tức là độ ẩm. Việc giảm mức độ không có lợi cho việc giết chết vi sinh vật.

Thời gian khử trùng hơi nước áp suất phải từ thời điểm tủ tiệt trùng lớn đến nhiệt độ khử trùng cần thiết cho đến khi quá trình tiệt trùng hoàn tất. Tổng thời gian bao gồm: thời gian thấm nhiệt, là thời gian từ tủ tiệt trùng đến nhiệt độ khử trùng đến nhiệt độ trung tâm khử trùng, và thời gian phụ thuộc vào bản chất của mục khử trùng, kích thước của bao bì và vị trí . Vị trí, không khí thông hơi độ trong các tiệt trùng, vv; thời gian bảo dưỡng khử trùng, đó là, thời gian gia nhiệt cần thiết để tiêu diệt vi sinh vật, thường là một nửa thời gian bảo trì, chiều dài phụ thuộc vào mục khử trùng; và thời gian cần thiết để khử trùng: Thời gian gia nhiệt, thời gian xả khí lạnh, thời gian tăng nhiệt độ trong tủ và thời gian làm mát cần thiết sau khi xử lý khử trùng. Thời gian gia nhiệt đề cập đến thời điểm tủ tiệt trùng được làm nóng đến nhiệt độ khử trùng quy định. Sấy sơ bộ có thể làm tăng tính đồng nhất của nhiệt khô trong tủ và ngăn sự ngưng tụ hơi nước quá mức. Thời gian để loại trừ không khí lạnh là để xả không khí lạnh ban đầu trong tủ. Bên ngoài tủ, tủ an toàn sinh học thứ cấp được sử dụng để tăng cường sự xâm nhập của nhiệt. Điều này đặc biệt quan trọng đối với hơi nước. Cần có đủ thời gian. Thời gian hâm nóng của tủ đề cập đến thời gian mà toàn bộ tủ được làm nóng đến nhiệt độ cần thiết để khử trùng sau khi các vật dụng được đặt; Thời gian làm mát là thời gian khi nhiệt độ tủ giảm xuống một cánh cửa có thể mở được an toàn sau khi quá trình khử trùng được hoàn thành hoặc việc khử trùng được dừng lại.

Câu hỏi thường gặp

1. Làm thế nào để hâm nóng nồi hấp?

Được trang bị nồi hơi áp suất cao, để cung cấp hơi nước áp suất và nhiệt độ cao.

Thông qua đường ống sưởi điện, cần điện ổn định.

2. Làm Thế Nào để quyết định kích thước của autoclave chúng ta cần?

Xin vui lòng cho chúng tôi thấy các chi tiết đóng gói của sản phẩm của bạn và sản xuất mỗi ngày. Chúng tôi sẽ cho bạn thấy loại phù hợp.